Glutamine

Глютамин - это одна из заменимых аминокислот, которая является составной частью многих белков нашего организма. Глютамин является сырьем для синтеза печенью глютатиона, который является в нашем организме главным антикатаболиком и антиоксидантом. Так, в опытах на собаках было доказано, что при физической нагрузке расход Глютамина в печени увеличивается в 5 раз, т.е. печень использует Глютамин, переводя его в глютатион, для обезвреживания лавины свободных радикалов, которые являются неотъемлемыми спутниками любой физической, но особенно аэробной нагрузки.
Без этого механизма обезвреживания мы бы просто умирали от изношенности и повреждения всех внутренних органов, причём тем быстрее, чем больше физических нагрузок было бы в нашей жизни. Поэтому в отличие от устоявшегося стереотипа, что приём глютамина нужен только в бодибилдинге, именно глютамин значительно улучшит самочувствие и восстановление спортсменов и в любых аэробных видах спорта.

Спортсмены команды RPS NUTRITION на предсоревновательной подготовке в период ежедневных изматывающих тренировок, направленных на сжигание подкожного жира, используют глютамин в порошке и отмечают более быстрое восстановление, лучший сон и меньшую восприимчивость к вирусным простудным заболеваниям.

Важно! Если Вы не занимаетесь спортом и не ведете активный образ жизни, то МинЗдрав России рекомендует следующую норму потребления глютамина в сутки: 0,5-1г в сутки. Рекомендованная норма потребления для спортсменов составляет 5г в сутки.

Глютамин играет в любом, даже не спортивном, организме ряд очень важных функций:

1. Применительно к любому виду спорта важно, что из глютамина состоит до 60% от массы всех белков мышечных волокон, поэтому он может использоваться спортсменами всех видов спорта, где требуется быстрое и полное восстановление после ежедневных многочасовых тренировок - причём, как силовых, так и на выносливость. Ведь любая тренировка носит травматический эффект для мышечных волокон, поэтому особенно важно, как можно быстрее доставить в мышечные клетки 4 аминокислоты - это ВСАА (лейцин, изолейцин и валин) и глютамин. Причём, они обладают эффектом синергизма, то есть взаимно усиливают действие друг друга.
2. Он стимулирует синтез иммуноглобулинов, т.е. повышает иммунитет. Такое действие глютамина проявляется только при достаточно высоких дозировках - 10-15г в день, которые лучше разбить на 2-3 приема.
3. И сам по себе, и в комбинации с ВСАА увеличивает секрецию ГР (гормона роста), что способствует липолизу (расщеплению жира), восстановлению белков соединительной ткани (коллагена и эластина), из которых состоят наша кожа, связки, суставы и хрящи. По результатам различных исследований, проведённых в 80-е годы в ожоговых центрах в больницах США, увеличение секреции ГР при приеме глютамина приводило к более быстрому заживлению ожогов. Это свойство глютамина было замечено, и только после этого его стали использовать в спорте.

Каким образом глютамин ускоряет восстановление?

1-й путь - напрямую, ведь глютамин является основным компонентом мышечных белков, и при поступлении в клетку, особенно совместно с ВСАА, ускоряет восстановление разрушенных миофибрил (мышечных клеток).

2-й путь - через торможение процесса аутофагии внутри каждой клетки. Аутофагия - это самопереваривание, а точнее, саморазрушение клеткой своих внутренних белковых структур ради восстановления других белковых структур, более важных для выживания клетки (например, клеточных ядер с ДНК), или ради получения из образовавшихся аминокислот глюкозы. Оно происходит всегда при голоданиях, при недостаточном потреблении белка, при потреблении несбалансированного по аминокислотному составу белка, при низкой калорийности рациона, при низком потреблении углеводов. Глютамин, при употреблении в достаточных дозировках, практически останавливает саморазрушение мышечных клеток.